Antipasti e Specialità Sottolio in Olio Extravergine

Le specialità sott’olio sono tipiche della tradizione culinaria mediterranea: italiana in primis. Ogni tipologia di verdura, e non solo, viene preparata seguendo le antiche tradizioni tramandate di generazione in generazione da quando si rese necessario conservare il cibo per i giorni a venire.
Questa necessità, nel tempo, si trasformò in prelibatezza ed oggi diventa una specialità ricercata in tutto il mondo.

Ogni Regione d’Italia possiede i propri segreti per preparare le specialità sott’olio. Anche Redoro propone i prodotti tipici da portare in Tavola:
• Carciofini sott’olio
• Verdure sott’olio
• Cipolline sott’olio
• Peperoni grigliati sott’olio
• Tonno sott’olio
Sono solo alcune delle decine di specialità conservate in olio extravergine di oliva.