Descrizione
Extra Vergine italiano non filtrato
Confezione 6 Bottiglie Olio Extra Vergine di Oliva Garbo di Collina “non filtrato”
Un olio extravergine di oliva italiano non filtrato è un prodotto caratterizzato da un aspetto opaco grazie della presenza di particelle di oliva rimaste sospese dopo la spremitura.
Questo tipo di olio è particolarmente apprezzato per le sue proprietà organolettiche e per la sua autenticità.
Caratteristiche principali
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- Aspetto: opaco, con possibile presenza di sedimenti
- Colore: variabile dal verde intenso al giallo dorato a seconda della varietà di olive utilizzate durante il periodo di raccolta.
- Aroma: fresco e fruttato, con sentori di erba appena tagliata, carciofo, pomodoro verde, talvolta note floreali o di mandorla.
- Sapore: complesso seppur armonico, con un equilibrio tra il fruttato, l’amaro e il piccante. Il sapore può essere più robusto per essere un olio extra vergine prodotto dalle prime raccolte di olive.
- Consistenza: più densa rispetto agli olii filtrati, spesso percettibile al palato
È un prodotto da gustare preferibilmente nei periodi tra Novembre e Marzo.
Benefici nutrizionali: elevato contenuto di antiossidanti e polifenoli che contribuiscono a rendere questo prodotto molto apprezzato dagli amanti degli oli di qualità.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (per 100ml)
• ENERGIA 3390 KJ/824Kcal
• GRASSi 91,6g ( di cui saturi 13,3g)
• CARBOIDRATI 0g (di cui Zuccheri 0g)
• FIBRE 0g
• PROTEINE 0g
• SALE 0g
• VITAMINA E 11mg (92%VNR/)
*VNR = Valori Nutritivi di Riferimento